Posts tagged "Restaurantday"

Carte Blanche #3. Footprints, Walk & Picknick

Het is soms lastig voor te stellen van hoe ver ons eten moet komen. En al dat vervoer, is dat niet ontzettend vervuilend? En hoe het verbouwd wordt? En hoe zit dat dan met vlees en vis? Met die vragen zitten zelfs de welgeïnformeerde foodies van Carte Blanche. Mooi thema dus om daar eens flink de tanden in te zetten en er meteen een nieuwe eet pop-up aan te wijden....

0 0
Surf & Turf, pop-up lunch met beleving

De 17e mei is het zover! Dan gaat ons eerste pop-up foodevent te water! Wendy en ik zijn (met hulp van wat fijne mensen) druk bezig om er een smakelijk visuele lunch van te maken. Het thema van deze uitgebreide 3 gangen lunch is Surf & Turf We nemen Restaurant Day als mooi moment om Carte Blanche te lanceren. Eerder schreef ik al een blogje over onze wilde plannen om food events...

0 0
Restaurantday, aan tafel bij bloggers en bierbrouwers

Hoe zou het zijn om je eigen restaurant te runnen? Ik denk dat menig ambitieuse amateurchef zich dat wel eens afvraagt. Op dit moment zijn de popup- en huiskamerrestaurantjes aardig in opkomst. Er is een trend gaande van thuis koken, mensen willen persoonlijke en authentieke ervaringen. En dat is kennelijk ook een wereldwijde trend, want in Finland ontstond daarom Restaurantday. 4 keer per jaar is er de mogelijkheid om je eigen...

0 0