Posts tagged "restaurant"

Mama Kelly, dineren in het ketelhuis

Sinds april is Den Haag een mooie eetgelegenheid rijker. Mama Kelly, Urban Bistro. Er was al aantal maanden voor opening een flinke buzz in de stad. Eindelijk een grote, hippe industrieel aandoende plek waarmee Den Haag zich zou kunnen meten met andere grote steden.  Het succes volgde al snel, vanaf de opening zit Mama Kelly vrijwel elke dag volgeboekt en dat is bijzonder voor zo’n grote zaak die niet helemaal...

0 0
Pure C. Zilt, zuur, zomers

De grootste attractie van Cadzand? Voor veel mensen misschien de zee en het strand, voor ons gezelschap: Pure C. Al een tijdje op mijn to-eat lijstje, nog best lastig om een reservering te krijgen dus toen Sophie het lukte een tafel te krijgen en daar goed gezelschap bij zocht, schoven we graag aan! Pure C, één van de restaurants uit de koker van Sergio Herman met aan het roer protégé Syrco...

0 0
Lunch in The Jane, het godshuis van Sergio Herman

Vorige week hoorden we het nieuws. De michelinsterren zijn uitgereikt in België en The Jane in Antwerpen heeft zijn eerste te pakken! En dat terwijl het nieuwe godshuis van Sergio Herman pas zo’n 8 maanden open is. Om er juist het weekend ervoor te gaan lunchen was dus een beetje strategisch gepland. En nee, dat ging niet zomaar; The Jane zit al maanden compleet volgeboekt. Diner èn lunch! We lieten ons dus...

4 0
Lissabon: vinho, vis en vergezichten

Lissabon stond al een tijdje op mijn to-go lijstje. Mooie melancholische stad aan de Taag. Gelegen op 7 heuvelen. De juiste plek om mijn zomer nog wat te verlengen. Nu had ik niet de zonnigste week uitgekozen maar ik kwam er toch ook om te eten. Eten is onlosmakelijk verbonden met de cultuur van een stad of land. Om de stad te leren kennen is niets zo direct als te proeven wat...

2 1
6 kleine gasten in een 2 sterren restaurant

Hier moet je wel om glimlachen! Chef Daniel Boulud van twee sterren restaurant Daniel in New York krijgt 6 kinderen op bezoek. De New York Times besloot de kinderen uit te nodigen voor een 7 gangen diner. Gewoon, hetzelfde menu dat de grote gasten krijgen en ze legden vast wat de reacties waren. Lekker direct en eerlijk, zoals je van een zevenjarige kan verwachten. Conclusie: zolang kinderen toch een beetje herkennen wat er op hun...

0 0
VIS|SCH, eerste culinaire visfestival op Scheveningen

Een paar maanden terug mailde één van de mannen van VISSCH me, dat ze bezig waren met een nieuw culinair festival in de haven van Scheveningen. Hij vroeg mijn mening over het idee en de stijl. Enthousiast was ik, maar ik sloeg me ook voor mijn kop. Want ik liep al heel lang met hetzelfde idee rond. Dit is namelijk wat Den Haag en Scheveningen miste. Een culinair festival! En een...

0 0
Pintxos in San Sebastián, 5 barretjes waar je wat geproefd moet hebben

Pintxos (spreek uit: pintjos). Onweerstaanbare hapjes uit Spaans Baskenland. Vergelijkbaar met tapas, met als verschil dat in een pintxo vaak een prikkertje gestoken is. Vandaar ook de naam, pintxo betekent namelijk doorn of spies in het Baskisch. Je begint (meestal) met een broodje en bouwt dat op met allerhande lekkers in spannende combinaties en duwt daar vervolgens een prikker door heen. Overigens is een prikker of een broodje geen noodzakelijkheid....

3 0
Mijn zomerliefde, San Sebastián…

De liefde van deze vrouw gaat door de maag. En als ik dan één stad mag kiezen waar ik warm van word, dan is het wel San Sebastián. In het noordelijkste deel van Spanje. Spaans Baskenland staat al een tijdje in de culinaire belangstelling. Hier vind je opmerkelijk veel goede restaurants. San Sebastian (of Donostia zoals de Basken het noemen) beroemt zich er zelfs op dat het de meeste Michelinsterren per...

1 0
Vuurtoreneiland, dineren met uitzicht

Soms krijg je de mooie momenten in je schoot geworpen. Via Kyonne hoorde ik dat Carrie nog de allerlaatste kaarten voor die unieke eetervaring op Vuurtoreneiland had weten te confisqueren. "Wil je mee?" vroeg ze. "ja natuurlijk!" was mijn antwoord. Zo'n kans laat je niet aan je voorbij gaan! De kaarten waren al heel snel uitverkocht. Als zoiets in het Amsterdamse rondwaart moet je er snel bij zijn. Het helpt dus als je...

0 0
The Jane, al nieuwsgierig?

We kunnen niet wachten! Althans, de Sergio-fans kunnen niet wachten. Nadat Oud Sluis afgelopen jaar de deuren sloot is 3 sterren chef Sergio Herman met z'n team bezig met nieuwe plannen. Dit keer even over de grens in Antwerpen. Het zoemt al een tijdje rond, al het nieuws over The Jane. Dat doen ze goed, die spanning opbouwen. Want de plannen zijn groots en meeslepend en daar hou ik van!...

0 0