Restaurant

29 posts
Mama Kelly, dineren in het ketelhuis

Sinds april is Den Haag een mooie eetgelegenheid rijker. Mama Kelly, Urban Bistro. Er was al aantal maanden voor opening een flinke buzz in de stad. Eindelijk een grote, hippe industrieel aandoende plek waarmee Den Haag zich zou kunnen meten met andere grote steden.  Het succes volgde al snel, vanaf de opening zit Mama Kelly vrijwel elke dag volgeboekt en dat is bijzonder voor zo’n grote zaak die niet helemaal...

0 0
Pure C. Zilt, zuur, zomers

De grootste attractie van Cadzand? Voor veel mensen misschien de zee en het strand, voor ons gezelschap: Pure C. Al een tijdje op mijn to-eat lijstje, nog best lastig om een reservering te krijgen dus toen Sophie het lukte een tafel te krijgen en daar goed gezelschap bij zocht, schoven we graag aan! Pure C, één van de restaurants uit de koker van Sergio Herman met aan het roer protégé Syrco...

0 0
Fucking Perfect! Mooie film over talent en fucking hard werken…

Oké, wellicht ten overvloede... want half Nederland weet inmiddels wel van de film over het hectische leven van Neerlands top cuisinier Sergio Herman. Maar mocht je deze prachtige documentaire toch nog niet gezien hebben? Ga! Het is een mooi document geregisseerd door Willemiek Kluijfhout en geproduceert door Reinette van de Stadt van Trueworks die ook eerder de mooie docu l'Amour des Moules maakten. Het levert sfeervolle beelden op, van een wildplukkende chef...

0 0
Lunch in The Jane, het godshuis van Sergio Herman

Vorige week hoorden we het nieuws. De michelinsterren zijn uitgereikt in België en The Jane in Antwerpen heeft zijn eerste te pakken! En dat terwijl het nieuwe godshuis van Sergio Herman pas zo’n 8 maanden open is. Om er juist het weekend ervoor te gaan lunchen was dus een beetje strategisch gepland. En nee, dat ging niet zomaar; The Jane zit al maanden compleet volgeboekt. Diner èn lunch! We lieten ons dus...

4 0
6 kleine gasten in een 2 sterren restaurant

Hier moet je wel om glimlachen! Chef Daniel Boulud van twee sterren restaurant Daniel in New York krijgt 6 kinderen op bezoek. De New York Times besloot de kinderen uit te nodigen voor een 7 gangen diner. Gewoon, hetzelfde menu dat de grote gasten krijgen en ze legden vast wat de reacties waren. Lekker direct en eerlijk, zoals je van een zevenjarige kan verwachten. Conclusie: zolang kinderen toch een beetje herkennen wat er op hun...

0 0
VIS|SCH, eerste culinaire visfestival op Scheveningen

Een paar maanden terug mailde één van de mannen van VISSCH me, dat ze bezig waren met een nieuw culinair festival in de haven van Scheveningen. Hij vroeg mijn mening over het idee en de stijl. Enthousiast was ik, maar ik sloeg me ook voor mijn kop. Want ik liep al heel lang met hetzelfde idee rond. Dit is namelijk wat Den Haag en Scheveningen miste. Een culinair festival! En een...

0 0
Haagse zomer | Strandpaviljoen de Kwartel

Elke strandtent trekt zijn eigen publiek. Voor elk wat wils. Ben je op zoek naar een ongecompliceerde plek waar het om goed eten gaat, dan is de Kwartel een goede keuze. Deze strandtent, gelegen op het Zuiderstrand, is zo'n plek waar vooral de buurtgenoten graag vertoeven. Merendeel van het volk wat hier dan ook komt is Haags. Men kent deze strandtent en is er aan verknocht. Een aantal jaar geleden...

0 0
Vuurtoreneiland, dineren met uitzicht

Soms krijg je de mooie momenten in je schoot geworpen. Via Kyonne hoorde ik dat Carrie nog de allerlaatste kaarten voor die unieke eetervaring op Vuurtoreneiland had weten te confisqueren. "Wil je mee?" vroeg ze. "ja natuurlijk!" was mijn antwoord. Zo'n kans laat je niet aan je voorbij gaan! De kaarten waren al heel snel uitverkocht. Als zoiets in het Amsterdamse rondwaart moet je er snel bij zijn. Het helpt dus als je...

0 0
Restaurant Instock kookt voedselverspilling weg

Als je eens wist wat er allemaal aan voedsel wordt weggegooid dat nog prima te eten is, daar schrik je van! 30 tot 50% van ons voedsel wordt weggegooid en dat terwijl grote delen van de wereld honger hebben, om maar te zwijgen over hoe slecht dit voor onze aarde is. De grootste verspillers zijn de huishoudens zelf, maar ook door de supermarkten en winkels wordt het nodige weggegooid. Vier...

0 0
Haagse Zomer | Strandclub Naturel

Ik heb een voorkeur voor strandtenten die helemaal vrij staan. Midden op het strand. Dus niet in een rijtje naast elkaar langs een veel te drukke boulevard waar ze elkaar overstemmen met lelijke muziek. Nee, ik wil graag duinen zien en de zee horen. Dat is ontspanning. En dat kan bij Strandclub Naturel. Klein wandelingetje vanaf het uiterste puntje van het Zwarte Pad en dan vind je deze oase. très...

0 0