Event

20 posts
Carte Blanche #3. Footprints, Walk & Picknick

Het is soms lastig voor te stellen van hoe ver ons eten moet komen. En al dat vervoer, is dat niet ontzettend vervuilend? En hoe het verbouwd wordt? En hoe zit dat dan met vlees en vis? Met die vragen zitten zelfs de welgeïnformeerde foodies van Carte Blanche. Mooi thema dus om daar eens flink de tanden in te zetten en er meteen een nieuwe eet pop-up aan te wijden....

0 0
Carte Blanche presenteert: Footprints, walk & picknick

16 mei is het weer Restaurantday. Wij hebben met Carte Blanche die 4 dagen in het jaar geadopteerd om dan onze smakelijke pop-up events te organiseren. En inmiddels zijn we alweer toe aan ons derde event. Graag nodigen we je dus uit voor Footprints, walk & picknick! Trek je wandelschoenen aan voor een wandeling door duinen en over het strand, met als beloning een fijne picknick met wijn en (Haags)...

0 0
Rijks Conserven, het concept

Ze zeggen wel Meedoen is belangrijker dan winnen en dat is zeker waar. Zo zijn Alexandra en ik ook begonnen aan ons Rijks Studio Award avontuur. We zagen het als een mogelijkheid om vrij werk te maken met een mooie inspiratiebron. Een nieuwe creatieve uitdaging. Maar we moeten zeggen, winnen is toch ook best lekker ;-). Bijzonder trots zijn we op onze tweede prijs bij de Rijks Studio Award. In het vorige blog...

6 0
Rijks Conserven wint 2e prijs Rijks Studio Award! Wat zijn we trots!

We glimmen nog steeds. Gisteren werden eindelijk de winnaars bekend gemaakt van de designprijs van het Rijksmuseum, de Rijks Studio Award. We wisten al een tijdje dat we bij de beste 10 concepten zaten en dat met meer dan 900! (internationale) inzendingen, we waren dus al heel blij, maar om nu ook die tweede prijs in de wacht te mogen slepen is de (ingemaakte) kers op de taart. En zonder...

1 0
Geluk zit in een klein koekje. Oud en Nieuw Foodconcept

Hallo 2015! Dat het maar een prachtig jaar mag worden! Over de hele wereld proberen mensen hun geluk voor het nieuwe jaar te beïnvloeden. Vooral door eten. Er zijn zoveel eettradities dat we daar met Carte Blanche zijn ingedoken om een mooi nieuw foodconcept neer te zetten voor het Oud en Nieuw feest op de Ceuvel in Amsterdam Noord. We verzamelden deze gebruiken. Kozen geel als onze happy colour en in aanloop naar het nieuwe...

1 0
VIS|SCH, eerste culinaire visfestival op Scheveningen

Een paar maanden terug mailde één van de mannen van VISSCH me, dat ze bezig waren met een nieuw culinair festival in de haven van Scheveningen. Hij vroeg mijn mening over het idee en de stijl. Enthousiast was ik, maar ik sloeg me ook voor mijn kop. Want ik liep al heel lang met hetzelfde idee rond. Dit is namelijk wat Den Haag en Scheveningen miste. Een culinair festival! En een...

0 0
Chefs Revolution 2014, de zondag

Voor de nodige inspiratie ging de reis dit keer naar Zwolle. Jonnie en Thérèse Boer organiseerden de tweede editie van ChefsRevolution. De internationale culinaire wereld verzamelde zich in het Spiegeltheater om elkaar te ontmoeten en te horen spreken. Wij pikten de zondag mee.  Ik hou er van om creatieve mensen te horen vertellen. What makes them tick? om het maar even op z’n engels te zeggen. Leerzaam omdat ik zelf...

0 0
Rollende keukens, ik rol even verder…

My goodness wat was het druk gister bij de Rollende Keukens op het Westergasfabriek in Amsterdam! Ik bezoek het elk jaar wel een keer. Omdat het concept van buiten lekker eten, grappig gestylde foodtrucks en een ontspannen sfeertje zo fijn vind. Maar ontspannen was het gister niet bepaald. Dat je een beetje de behoefte voelt om te vluchten. Nu kan je zeggen: dan moet je niet op de laatste dag gaan terwijl...

0 0
Big Bang Broccoli, bijna commerciële campagne voor gezond eten

Voor al het bewerkte eten dat in de supermarkten ligt worden grote commerciële campagnes gemaakt. De Unilevers en de McDonalds in deze wereld hebben enorme budgetten klaarliggen om de bewerkte troep die zij produceren aan de man te brengen. En het werkt! Want er wordt steeds minder gezond gegeten. Inmiddels eet slechts 5% van de mensen in Nederland voldoende  groente en fruit. En voor juist die producten worden geen grote...

0 0
Zonnig eerste Pop-up event van Carte Blanche.

We hadden geen mooiere dag kunnen wensen voor de lancering van Carte Blanche. Volop zon, weinig wind. Precies de juiste omstandigheden voor onze Pop-up lunch aan dek van de Jolie in Zaandam. Voor dit eerste pilot-event sloten we aan bij Restaurant Day. Een mooi platform. Want op die dag zouden er wereldwijd pop-up en huiskamerrestaurantjes opduiken om gezamenlijk te genieten van goed eten in leuk gezelschap. We houden van dit soort initiatieven. Het...

1 0