Birgitta
Eten en drinken begint met wat je ziet. Althans, dat is de visie van deze designer en enthousiast foodie. De liefhebberijen gecombineerd, vertelt dit blog over culinaire branding. Inspirerende voorbeelden van branddesign, packaging, interieur, foodfotografie, kookboeken en bijzondere campagnes. Aangevuld met persoonlijke eetbelevingen. Smakelijk kijken!
75 posts
Hoe het glas de wijn beïnvloed.

Glazen voor rood en glazen voor wit. Misschien nog een bourgogneglas, en een flûte voor mousserend, zo staat het bij veel van ons in de kast. Dat idee moest maar eens op de schop, zo vond vinoloog Barbara Verbeek toen de glasmakers van Royal Leerdam haar vorig jaar vroegen het perfecte wijnglas te ontwerpen. Zo ontstond de Expert's Collection. De vorm van een glas heeft veel invloed op hoe de...

0 0
Mama Kelly, dineren in het ketelhuis

Sinds april is Den Haag een mooie eetgelegenheid rijker. Mama Kelly, Urban Bistro. Er was al aantal maanden voor opening een flinke buzz in de stad. Eindelijk een grote, hippe industrieel aandoende plek waarmee Den Haag zich zou kunnen meten met andere grote steden.  Het succes volgde al snel, vanaf de opening zit Mama Kelly vrijwel elke dag volgeboekt en dat is bijzonder voor zo’n grote zaak die niet helemaal...

0 0
Pure C. Zilt, zuur, zomers

De grootste attractie van Cadzand? Voor veel mensen misschien de zee en het strand, voor ons gezelschap: Pure C. Al een tijdje op mijn to-eat lijstje, nog best lastig om een reservering te krijgen dus toen Sophie het lukte een tafel te krijgen en daar goed gezelschap bij zocht, schoven we graag aan! Pure C, één van de restaurants uit de koker van Sergio Herman met aan het roer protégé Syrco...

0 0
Carte Blanche #4 bij de opening van Designkwartier

Net Carte Blanche #3 achter de rug en #4 meldde zich alweer aan. Van 29 t/m 31 mei vond in het Zeeheldenbuurt het supersympathieke festival Designkwartier plaats. Een mooie podium voor ontwerp van elke soort en een springplank voor designtalent. Een laagdrempelige manier om design bij een groter publiek te krijgen. Het verzoek aan Carte Blanche: kunnen jullie iets smakelijks en creatiefs bedenken voor de opening van Designkwartier. Een hapje...

0 0
Carte Blanche #3. Footprints, Walk & Picknick

Het is soms lastig voor te stellen van hoe ver ons eten moet komen. En al dat vervoer, is dat niet ontzettend vervuilend? En hoe het verbouwd wordt? En hoe zit dat dan met vlees en vis? Met die vragen zitten zelfs de welgeïnformeerde foodies van Carte Blanche. Mooi thema dus om daar eens flink de tanden in te zetten en er meteen een nieuwe eet pop-up aan te wijden....

0 0
Carte Blanche presenteert: Footprints, walk & picknick

16 mei is het weer Restaurantday. Wij hebben met Carte Blanche die 4 dagen in het jaar geadopteerd om dan onze smakelijke pop-up events te organiseren. En inmiddels zijn we alweer toe aan ons derde event. Graag nodigen we je dus uit voor Footprints, walk & picknick! Trek je wandelschoenen aan voor een wandeling door duinen en over het strand, met als beloning een fijne picknick met wijn en (Haags)...

0 0
Rijks Conserven, het concept

Ze zeggen wel Meedoen is belangrijker dan winnen en dat is zeker waar. Zo zijn Alexandra en ik ook begonnen aan ons Rijks Studio Award avontuur. We zagen het als een mogelijkheid om vrij werk te maken met een mooie inspiratiebron. Een nieuwe creatieve uitdaging. Maar we moeten zeggen, winnen is toch ook best lekker ;-). Bijzonder trots zijn we op onze tweede prijs bij de Rijks Studio Award. In het vorige blog...

6 0
Rijks Conserven wint 2e prijs Rijks Studio Award! Wat zijn we trots!

We glimmen nog steeds. Gisteren werden eindelijk de winnaars bekend gemaakt van de designprijs van het Rijksmuseum, de Rijks Studio Award. We wisten al een tijdje dat we bij de beste 10 concepten zaten en dat met meer dan 900! (internationale) inzendingen, we waren dus al heel blij, maar om nu ook die tweede prijs in de wacht te mogen slepen is de (ingemaakte) kers op de taart. En zonder...

1 0
Hoe je een frisse campagne voor mangosap ontwerpt

Frooti Spring 2015 - Behind the Scenes from Sagmeister & Walsh on Vimeo. Onlangs heeft het bureau Sagmeister & Walsh de nieuwe visuele identiteit en de campagne voor het Indiaase merk Frooti gemaakt. Omdat de campagne in India de concurentie moet aangaan met al het reclamegeweld, is gekozen voor een simpele en vrolijke popstijl met kleuren die geïnspireerd zijn op de Indiase cultuur. De mango's, verpakkingen en flesjes spelen de...

0 0
Fucking Perfect! Mooie film over talent en fucking hard werken…

Oké, wellicht ten overvloede... want half Nederland weet inmiddels wel van de film over het hectische leven van Neerlands top cuisinier Sergio Herman. Maar mocht je deze prachtige documentaire toch nog niet gezien hebben? Ga! Het is een mooi document geregisseerd door Willemiek Kluijfhout en geproduceert door Reinette van de Stadt van Trueworks die ook eerder de mooie docu l'Amour des Moules maakten. Het levert sfeervolle beelden op, van een wildplukkende chef...

0 0