1 / 3

Hoe het glas de wijn beïnvloed.

Glazen voor rood en glazen voor wit. Misschien nog een bourgogneglas, en een flûte voor mousserend, zo staat het bij veel van ons in de kast. Dat idee moest maar eens op de schop, zo vond vinoloog Barbara Verbeek toen de glasmakers van Royal Leerdam haar vorig jaar vroegen het perfecte wijnglas te ontwerpen. Zo...

Mama Kelly, dineren in het ketelhuis

Sinds april is Den Haag een mooie eetgelegenheid rijker. Mama Kelly, Urban Bistro. Er was al aantal maanden voor opening een flinke buzz in de stad. Eindelijk een grote, hippe industrieel aandoende plek waarmee Den Haag zich zou kunnen meten met andere grote steden.  Het succes volgde al snel, vanaf de opening zit Mama Kelly...

Pure C. Zilt, zuur, zomers

De grootste attractie van Cadzand? Voor veel mensen misschien de zee en het strand, voor ons gezelschap: Pure C. Al een tijdje op mijn to-eat lijstje, nog best lastig om een reservering te krijgen dus toen Sophie het lukte een tafel te krijgen en daar goed gezelschap bij zocht, schoven we graag aan! Pure C, één...